Recrut’Achats remercie sincèrement le Groupement Les Mousquetaires pour leur confiance régulièrement renouvelée confirmant la valeur ajoutée et la forte différenciation de notre cabinet sur le marché du recrutement achats.
Ainsi, nous recherchons un Responsable Approvisionnements et Achats H/F pour la filière Charcuterie du Pôle porc de la BU Agromousquetaires, basé en Bretagne.
Notre client :
Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires, premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c’est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d’usines, et 5 Pôles de Performance dont le Pôle Porc.
Le Pôle Porc, qui s’organise autour de deux filières, approvisionne les rayons boucherie et charcuterie des enseignes du Groupement Mousquetaires, dans le respect des exigences de qualité et de traçabilité :
- La filière Porc Frais regroupe les unités de première, deuxième et troisième transformation de viandes : JPA, Gatine Viandes et SBA qui a la particularité d’être le premier site Français spécialisé dans la première et deuxième transformation de coches
- La filière Charcuterie regroupe les unités de fabrication de produits charcutiers : SCO, Salaisons Celtiques (sites de Baud, Pontivy et Saint-Méen-le-Grand) et Salaisons du Lignon.
Le Pôle Porc est soutenu par une plateforme logistique de préparation de commandes, LUG.
Le poste :
Au sein de la direction des opérations Charcuterie du Pôle Porc d’Agromousquetaires, vous prenez la responsabilité des approvisionnements des unités de production de charcuterie, du sourcing et achats de « débords » de la filière.
Vos principales missions :
PERIMETRE APPROVISIONNEMENTS :
Au sein d’un pôle intégré qui comporte ses propres unités d’abattage et de transformation, en totale coordination avec les unités de production amont, vous prenez la responsabilité de :
▸La prévision des besoins matières carnées sur un horizon moyen terme afin de :
- Piloter l’adéquation des besoins des unités de production avec les disponibilités amont,
- Travailler conjointement l’optimisation des stocks amont ou de semi ouvrés dans une logique d’optimisation économique de notre pôle,
- Définir les besoins en approvisionnements en complément des unités de production amont,
▸La consolidation des données et l’animation des instances décisionnelles,
▸L’animation et le partage de la stratégie au sein des équipes approvisionnements des unités de production,
▸Proposer les évolutions d’organisation et de fonctionnement afin de développer la performance économique.
PERIMETRE ACHATS :
A l’issue des ajustements des besoins et de la validation de la stratégie d’approvisionnements, vous serez en charge :
▸Du sourcing externe sur les différentes pièces nécessaires au fonctionnement des sites dans un objectif de Taux de Service des unités de production,
▸De la proposition des stratégies d’achats sur les pièces ou volumes externalisés,
▸De la négociation des pièces auprès des fournisseurs,
▸De la réalisation des achats hebdomadaires de jambons sur le marché de Rungis,
Aussi, vous serez amené à :
▸Réaliser le suivi des contrats fournisseurs hors groupe,
▸Consolider les suivis de tarifs et réaliser le reporting achat.
PERIMETRE QUALITE :
▸Coordination de l’élaboration des Fiches Techniques,
▸Suivi des dossiers qualité et litiges fournisseurs avec les équipes approvisionnements,
▸Evaluation des fournisseurs avec les équipes approvisionnements et sites.
MANAGEMENT :
Vous évoluerez au sein d’une équipe opérations charcuterie, en développant une relation étroite avec les équipes approvisionnements des sites avec lesquelles vous assurerez un management transverse de 6 personnes, en travaillant l’uniformisation des méthodes et des outils, et en déployant les plans d’amélioration et de performance.
Aussi, au titre de votre périmètre lié aux achats, vous serez en relation avec les équipes Achats centrales Agromousquetaires.
Le poste sera basé sur l’un des sites de la Filière Charcuterie : S.C.O. à Quimper (29), Salaisons Celtiques à Pontivy (56) ou Salaisons Celtiques à Saint‑Méen‑le‑Grand (35).
Compétences et expérience requises pour le poste :
- Formation : Master Achats Supply Chain / Ingénieur agro,
- Expérience : 7 à 10 ans dans le milieu agroalimentaire, si possible en secteur Carné,
- ERP : SAP un atout.
Conditions du poste :
- CDI, cadre, temps plein,
- Rémunération : Fixe 70/75 K€ + Prime sur objectif,
- Télétravail : Une journée par semaine.
Postulez et devenez Mousquetaires !